1. Стандартний шейкер
Британський стандартний шейкер складається з трьох частин: корпусу, фільтра для льоду та кришки. За ємністю існують різні характеристики, такі як 250 мл, 350 мл і 530 мл.
2. Бостонський шейкер
Американський шейкер Бостон - це спеціальний інструмент для розкішного бармена завдяки швидкому та зручному управлінню. Він складається з двох конічних чашок, які представляють собою скляну чашку для змішування та корпус каструлі з нержавіючої сталі, або комбінацію двох корпусів з нержавіючої сталі з різними діаметрами.
3. Змішані фужери
Келих для змішування вина — це високий, товстий келих із широким горлом і ємністю 16-18 унцій. Його часто поєднують із конічним корпусом з нержавіючої сталі, щоб утворити американський бостонський шейкер, або поєднують із барною ложкою та фільтром для льоду.
4. Джигер/вимір
Прилад для вимірювання вина – це інструмент, який використовується для вимірювання вмісту води у вині. Існує два види матеріалів: нержавіюча сталь і скло. Найбільш поширені ємності верхнього і нижнього кінців мірного стаканчика з нержавіючої сталі 28 мл і 42 мл.
5. Барна ложка
Барна ложка — це барменський інструмент з гвинтоподібною ручкою, довга ложка, яка використовується для змішування алкоголю. За довжиною він також поділяється на великі, середні та маленькі моделі.
6. Ситечко
Фільтр для льоду – це інструмент для фільтрації кубиків льоду. Він виготовлений з нержавіючої сталі. Його часто використовують у поєднанні з американським шейкером або склянкою для змішування. Розрізняють двоногий, чотириногий і безногий типи. або келих для коктейлю.
7. Віджималка
Соковижималка спеціально використовується для віджимання фруктів, таких як лимони, апельсини, апельсини тощо, які багаті на сік.
8. Ice Scoop (lce Scoop)
Лопати для льоду виготовляються з нержавіючої сталі або пластику і використовуються для виймання кубиків льоду з льодових лоток або відер для льоду.
9. Затискачі для льоду (lceTongs)
Затискачі для льоду часто використовуються для утримання кубиків льоду або прикрас для напоїв і зазвичай виготовляються з нержавіючої сталі.
10. Ice Pick (lce Pick)
Льодоруб — це інструмент, який використовується для відокремлення кубиків льоду.
11. Ice Bucket (Lce Bucket)
Відро для льоду використовується для зберігання кубиків льоду або для охолодження, коли гості п’ють біле вино та шампанське. Він виготовлений з нержавіючої сталі і має різні характеристики та розміри.
12. Барний ніж
Барний ніж виготовлений з нержавіючої сталі і використовується для нарізання фруктів і прикрас напоїв.
13. Обробна дошка
Обробна дошка виготовлена з пластику та використовується разом із барним ножем для нарізання фруктів та прикрас для напоїв.
14. Ніж для чистки (Zester)
Нож для очищення — це спеціальний ніж для очищення лінійної лимонної шкірки.
15. Мадлер
Прес-бар — це спеціальний інструмент для пресування соку в склянці для змішування, виготовлений з дерева або пластику.
16. Солома
Соломинки – це трубочки, за допомогою яких гостям зручно пити крижані напої або напої великої ємності.
17. Мішалка
Мішалка зазвичай поміщається в склянку Colin або високий з кубиками льоду, щоб гості могли перемішувати напій у склянці.
18. Коктейльна паличка
Коктейль знак для гарніру.
19. Підставка
Підставка виготовлена з паперу та шкіри. Використовується для чашок або напоїв у пляшках. Він має функції краси, водопоглинання та протиковзання.
20. Наливник соку
Пляшки для соку – це пластикові контейнери з носиками для розливу соку та інших безалкогольних напоїв.
21. Вичавити пляшку
Горщик для віджимання соку — це пластикова ємність для сиропу, яєчного білка та іншої сировини.
22. Наливник
Носик вставлений в горловину пляшки, завдяки чому легше контролювати потік під час наливання. Мундштук виготовляється з нержавіючої сталі або пластику і поділяється на три типи: повільний, середній і швидкий.
23. Перевернутий розливник
Винний носик вставляється в горловину пляшки для вина, а пляшка перевертається догори дном і встановлюється на винну стійку. Натисніть перемикач винної насадки, щоб швидко і точно вилити кількісне вино. 30 мл на відтік є загальноприйнятою специфікацією.
24. Штопор
Винний ніж - це спеціальний інструмент для відкриття вина.
25. Відкривачка для консервів
Консервний нож — це спеціальний інструмент для відкриття консервних банок.
26. Клинок бруска
Викрутки пляшкових кришок використовуються для відкривання кришок пляшок із содою та пивних пляшок.
27. Скляний Риммер
Коробка для соляного обідка — це спеціальний інструмент для виготовлення чашок із соляним обідком та чашок із цукровим обідком. Він виготовлений з пластику, його можна відкривати і закривати.
28. Тримач для приправ
Скринька для орнаментів – це спеціальний інструмент, який використовується для утримання прикрас. Він виготовлений з пластику і може зберігати свіжість.
29. Барний ящик/тримач для серветок
Коробка з соломи/серветки – це інструмент для зберігання дрібних предметів, таких як соломинки, палички для перемішування, серветки тощо для легкого доступу.
30. Барний лоток
Підноси — це посуд для сервірування вина.
31. Попільничка
Попільничка — посудина для зберігання сигарет і сажі.
32. Бар мат
Барні килимки – це пластикові килимки, розстелені по робочій зоні всередині бару. Помістіть шейкери, келихи для змішування та готові напої на барний килимок, який може бути не тільки водонепроникним, але й захистити бар (особливо дерев’яний бар).
33. Килимок
Килимок — це пластиковий килим, розстелений на підлозі робочої зони в барі, який може не тільки запобігти ковзанню, а й запобігти випадковому падінню та розбиттю скляних і винних пляшок.
34. Машина для приготування молочних коктейлів
Машина для приготування молочних коктейлів зазвичай використовується тільки для перемішування молочних коктейлів (напій, змішаний зі свіжим молоком і морозивом), а також може використовуватися для заміни напоїв, приготованих шляхом струшування та змішування.
35. Блендер
Блендер — це електроінструмент з лезом, що обертається на високій швидкості, який часто використовується для приготування свіжих фруктових напоїв, наприклад, «молоко папайї».
36. Соковижималка
Соковижималка — це інструмент для віджимання свіжих соків, таких як кавуновий, апельсиновий сік тощо.
37. Машина для колотого льоду
Дробилка льоду – це інструмент для подрібнення кубиків льоду в гранули. Під час використання блендера для приготування напоїв, як правило, використовується дробарка для льоду.
38. Ice Maker (lce Cube Machine)
Льодогенератор - це машина, яка виготовляє кубики льоду. Різні моделі або марки льодогенераторів мають різну форму кубиків льоду. Поширені форми включають квадрати, кола, сплющені та прямокутні смуги. Квадратні тверді кубики льоду нелегко розтопити і підходять для використання в батончиках. Вибір льодогенератора в основному визначається відповідно до потужності льодогенератора за 24 години.
39. Чертежна машина
Машина для розливного пива — це холодильна система, яка віджимає розливне пиво з бочки для розливного пива. Машина для розливного пива складається з трьох частин: газового балона, холодильного обладнання та винної бочки.
40. Підігрівач кави
Кавонагрівач - це інструмент, який підтримує готову каву при певній температурі.
